Saltado de Brocolí con Pollito al curry y puré de camote🇵🇪

Hello everybody, hope you're having an amazing day today. Today, I will show you a way to prepare a distinctive dish, Saltado de Brocolí con Pollito al curry y puré de camote🇵🇪. It is one of my favorites food recipes. For mine, I am going to make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.

Saltado de Brocolí con Pollito al curry y puré de camote🇵🇪 is one of the most popular of recent trending meals in the world. It is easy, it's fast, it tastes yummy. It is appreciated by millions every day. Saltado de Brocolí con Pollito al curry y puré de camote🇵🇪 is something which I've loved my whole life. They are fine and they look fantastic.

Many things affect the quality of taste from Saltado de Brocolí con Pollito al curry y puré de camote🇵🇪, starting from the type of ingredients, then the selection of fresh ingredients, the ability to cut dishes to how to make and serve them. Don't worry if you want to prepare Saltado de Brocolí con Pollito al curry y puré de camote🇵🇪 delicious at home, because if you already know the trick then this dish can be used as an extraordinary special treat.

As for the number of servings that can be served to make Saltado de Brocolí con Pollito al curry y puré de camote🇵🇪 is 2 raciones. So make sure this portion is enough to serve for yourself and your beloved family.

Just in addition, the time it takes to cook Saltado de Brocolí con Pollito al curry y puré de camote🇵🇪 estimated approx 45 minutos.

To begin with this recipe, we have to prepare a few ingredients. You can have Saltado de Brocolí con Pollito al curry y puré de camote🇵🇪 using 15 ingredients and 7 steps. Here is how you can achieve that.

Viernes amiguitas, algo sencillito y económico por si se nos pasa la mano el fin de semana😅. Este saltadito muy sanito por cierto, lo acompañé con un riquísimo puré de camote (sweet potato o batata) el dulcito de este puré con lo salado del saltado, queda muy rico. Claro está, depende de cada quién, lo que me recuerda que, en gustos, sabores y colores, no han escrito los autores👍te cuento cómo lo hice.

Ingredients and spices that need to be Take to make Saltado de Brocolí con Pollito al curry y puré de camote🇵🇪:

1. Para el puré de camote:
2. 4 camotes medianos (anaranjados)
3. 1 chorro leche evaporada la marca de tu preferencia
4. 1 cuchara sopera de mantequilla (s/s) o margarina
5. 1 pizca sal
6. Para el brócoli:
7. 1 brocóli mediano, lavado y cortado (sin tallo) solo un poquito
8. 1 chorro vinagre blanco
9. 1/2 cucharita sal
10. Para el pollito:
11. 1 pechuga (lomito) cortado en daditos
12. Al gusto sal, pimienta y curry
13. 1 chorrito vino blanco o agua hervida caliente
14. 1 chorrito aceite
15. 1 cuchara mantequilla o margarina

Steps to make to make Saltado de Brocolí con Pollito al curry y puré de camote🇵🇪

1. Lo primero que vamos a hacer es el puré. Lavas, cortas en cuartos los camotes y lo llevas a cocinar hasta que estén blanditos. Retiras del fuego, así caliente y con cuidado pelas, y con la ayuda de un tenedor aplastas hasta que este puré, lo pones en una ollita y agregas, un chorrito de leche evaporada, mantequilla y sal. Mueves bien y reservas.
2. El pollito, lo lavas y secas perfectamente. Cortas en dados y reservas un momento. No le pongas nada de nada. Ahora trabaja el brocóli, cortas, lavas y dejas un momento remojando con agua y vinagre blanco, por si acaso haya algún bichito. Luego lo llevas a una olla con agua caliente (el agua con vinagre lo retiras) y dejas cocinar hasta que esté un poco al dente. Reservas.
3. Como ya tenemos todo listo, ahora si, trabajamos el pollito. En una sartén vas a poner un poquito de aceite con mantequilla, cuando está bien caliente con cuidado agregas el pollito, lo dejas cocinar hasta que lo veas doradito LO DEJAS QUIETO, NO LO MUEVAS, luego le das la vuelta...
4. Cuando le das la vuelta ahí si le agregas pimienta y curry, mueves bien y dejas cocinar hasta que lo veas doradito, luego le agregas un chorrito de vino blanco, si no tienes, añade agua caliente esto es para que termine de cocinarse el pollito (solo un poquito de vino o agua)..
5. Cuando ves que ya el vino o agua se desvaneció ahí agregas el brócoli que ya está cocido, das vuelta y vuelta, este es el momento de rectificar los sabores, si sientes que algo le falta agrégale ahora. LISTO, acabamos. Dejas descansar 5 minutos.
6. Después de los 5 minutos, emplatas. Acompáñalo con huevo duro si deseas. Una buena porción (generosa🤗) del puré de camote que está buenisimoooo, y mira con sólo 3 ingredientes, mantequilla, leche evaporada y una pizca de sal. Muy rico, ya sabes, menos es más.
7. Deseo te guste esta idea, que si bien es cierto es sencillita, pero es muy saludable y lo mejor económica.💫

As your experience and also confidence grows, you will certainly find that you have more all-natural control over your diet regimen and also adjust your diet to your personal tastes in time. Whether you intend to offer a dish that utilizes less or more ingredients or is a bit basically zesty, you can make straightforward modifications to achieve this objective. Simply put, begin making your dishes on time. When it comes to basic food preparation abilities for novices you do not require to discover them yet only if you master some easy food preparation techniques.

This isn't a complete overview to quick as well as very easy lunch recipes but its good something to chew on. With any luck this will certainly obtain your creative juices flowing so you can prepare delicious meals for your family without doing way too many square meals on your trip.

So that is going to wrap it up with this exceptional food Step-by-Step Guide to Make Speedy Saltado de Brocolí con Pollito al curry y puré de camote🇵🇪. Thank you very much for your time. I'm sure that you will make this at home. There's gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!